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Coluna de Gastronomia

Seja seguindo um estilo ou outro, algumas regras são universais e também devem ser aplicadas. Veja abaixo: A clássica dica de “comece a usar os talheres de fora para dentro” é realmente válida. Depois de serem colocados em uso, os talheres não devem mais ser encostados na mesa, apenas apoiados…
O estilo europeu de etiqueta é o mais sóbrio e tradicional. Nele, durante todo o tempo o garfo fica na mão esquerda e a faca na mão direta. Durante todo o tempo o garfo é usado com os dentes para baixo (a não ser, claro, quando seja impossível usá-los assim).…
As regras americanas são as regras mais modernas e, também, mais usadas. O garfo é usado na mão direita, enquanto a faca descansa na parte superior do prato, com a serra voltada para dentro. Na hora de usar a faca, troca-se de mão: o garfo vai para a mão esquerda…
Etiqueta ou boas maneiras à mesa é muito mais que um conjunto de regras, é uma questão cultural e também uma autopromoção pessoal, que faz com que você tenha uma boa presença ao sentar-se à mesa, sem parecer arrogante, mas sim parecendo sofisticado, valorizando quem está o recebendo ou mesmo…
 bata no liquidificador: 4 ovos, 2 xicaras de açucar, 1 xicara de oleo, 1 xicara de leite, 3 cenouras cruas picadas, 2 xicaras de farinha de trigo e 1 colher de fermento em pó. Bata tudo e coloque em forma untada... leve para assar por uns 40 minutos em forno…
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