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Torta de amendoim Destaque

Publicado em Papo de Cozinha
Torta de amendoim Reprodução/Web

Ingredientes:

1 ½ x de bolacha maria;

6 colheres sopa manteiga derretida;

1/3 xícara de açúcar;

½ x chocolate em pó.

Modo de preparo: 

Coloque tudo no processador e faça uma pasta. Forre uma forma de aro removível e asse em forno pré-aquecido por 15 minutos.

CREME

Ingredientes:

200g de creme de leite fresco (nata);

2 colheres de sopa de açúcar;

100 ml de leite;

450g de cream cheese;

1 lata de leite condensado;

2 colheres de manteiga sem sal;

1 colher de farinha de trigo peneirada;

3 colheres de chocolate em pó;

100 g de chocolate granulado (opcional);

100 g de paçoca esfarelada.

Modo de preparo:

Bata a nata, o açúcar e o leite bem gelado em ponto de chantilly leve e reserve.

Bata bem o cream cheese e vai colocando o leite condensado até homogeneizar. Misture na nata batida, acrescente paçoquinha de rolha e, depois, despeje na torta.

Coloque a lata de leite condensado com as colheres de manteiga e as colheres de chocolate e faça brigadeiro mole. Cubra a torta e depois coloque amendoim e chocolate granulado. Pode passar o brigadeiro em volta da torta e salpicar a paçoca de rolha em volta.

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